とちの実パウンドケーキ【012おびもり】

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Description

とちの実を使ったパウンドケーキです。

材料 (こども10人分)

黒糖
50
とちの実パウダー
20g
バター
50g
150g

作り方

  1. 1

    バターを溶かし、牛乳と黒糖は泡だて器で混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに材料をすべて入れ、混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に入れ、180度に予熱したオーブンで30分程度焼く。

  4. 4

    よく冷やしてから切り分ければ完成

コツ・ポイント

パウンド型にする場合は、10分経過で真ん中に切れ込みを入れるときれいに割れます。クッキングシートがない場合は型に油をぬりましょう。

このレシピの生い立ち

葵学園では帯広地方に伝わる子守唄を子ども達が10年以上前から歌い続けていて、唄の中に「小豆餅の橡餅や」という歌詞が出てきます。橡餅を食べる習慣を持つ人々が十勝地方に入植し、子守唄を残してくれた思いを大切にしたいので、橡おやつを作りました。
レシピID : 7668307 公開日 : 23/11/17 更新日 : 23/11/16

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