簡単に一品♪牡蠣のジョンの画像

Description

牡蠣を使った韓国版ピカタ。コチュジャンベースのピリ辛たれをつけて召し上がれ!

材料 (2人分)

8~10個程度
適量
1個
ゴマ油
適量
つけだれ
コチュジャン
大さじ2~3
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水でよく洗い、水をよく拭きとり、小麦粉をまぶす。たまごはバットや皿などに溶いておく。

  2. 2

    1を1個ずつ溶きたまごに浸し、ゴマ油を熱したフライパンで両面を火が通るまで焼く。

  3. 3

    つけだれ(Aの材料を混ぜ合わせたもの)を付けていただく。

コツ・ポイント

焼きすぎると牡蠣が縮んで固くなりおいしくなくなるので要注意です。 辛さはコチュジャンの量で調節してみてください。

このレシピの生い立ち

大量に牡蠣を買ったので作ってみました。
レシピID : 766867 公開日 : 09/04/05 更新日 : 13/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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なっちゃまん
晩酌のスタートに先ずこれで。つけだれも美味しかったです!

遅くなりすみません!作っていただきありがとうございます^^

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天ちゃん(^_^)
美味しいです(^_^)☆とても

ありがとうございます☆おいしそうですね~(^O^)

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じゅるちゃん
簡単で美味~!!味にうるさい旦那にも大好評でした☆リピ決定です♪

旦那さんにも好評でよかったです☆リピ決定ありがとうございます

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かずみんちゃん
一足早くにクリスマスモードで✿父や母も喜んでました✿ごちそうさま

クリスマスモードで素敵です♪喜んでもらえてよかったです~♪