ほっけチャーハン☆

ほっけチャーハン☆
ほっけをチャーハンに入れてみました(^O^)/♪
醤油をプラスすることで和風になります。

材料 (1人前)

ご飯
茶碗1杯
ほっけ
60g(焼いたもの)
M1個
キャベツ
10g
玉ねぎ
1/4個
かまぼこ
20g
○塩コショウ
少々
○鶏ガラスープの素
小さじ1・5
○醤油
小さじ1
適量
小葱
お好み

1

卵は溶いておく。
キャベツ、玉ねぎ、かまぼこはみじん切りに。
ほっけは身をほぐしておく。

2

フライパンにゴマ油を入れ、卵を入れてかるくかき混ぜて半熟で取り出し、お皿に入れておく。

3

2のフライパンに1の野菜、ほっけをいれ、炒め、○の調味料を入れて炒める。
しんなりしたら、ご飯を加えて強火で炒める。

4

具とご飯がよく混ざりあったら、火を止め、2の卵を加え、混ぜる。(余熱で炒めることで、卵のふんわり感が残ります)

5

4をお皿にもり、お好みでネギを載せて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昨夜焼いたほっけが残ったので、息子はごはんに魚も野菜も混ぜてあげると、よく食べてくれるので、チャーハンにしてみました。
やっぱりよく食べてくれました(^^♪❤
レシピID : 766877 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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ほっけだけ食べきっちゃう息子たちに、チャーハン。ナイスアイディア

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レポ嬉しいです♡ありがとうございます( *´艸`)

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ほっけも卵もふっくらしていて、おいしい炒飯でした(*^◯^*)

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初レポありがとうございます( *´艸`)