ヨーグルト風味・ダイエットレアチーズケーキ

レアチーズの味はそのまま、プレーンヨーグルトでカロリーダウンさせてみました。

材料

大2
クリームチーズ
100g
プレーンヨーグルト
100g
牛乳
1/4カップ
大1
1/2カップ
砂糖
30g
ソース
ジャム大2 水適量

1

ゼラチンは白ワインでふやかします。レンジに入れてなめらかになるまで溶かします。
ボウルでクリームチーズをよく練り、ヨーグルト、牛乳、白ワイン(大1)レモン汁、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

2

粉ゼラチンをこしながらボウルに加え、さらによく混ぜます。生クリームを砂糖を入れて泡立て、ボウルに加えます。
型にラップをして液を流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

3

ジャムに水を加えてなめらかにし、ソースにします。

コツ・ポイント

ソースに使うジャムはなんでも!

このレシピの生い立ち

レシピID : 7669 公開日 : 00/08/23 更新日 : 00/08/23

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