長いもとベーコンのきんぴら風

長いもは皮をむき、5cmの長さの拍子木切りに、ベーコンは細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて軽く火が通るまで炒め、さらに長いもを入れてしんなりするまで炒める。

2にしょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーをふる。