長いもとベーコンのきんぴら風

長いもとベーコンのきんぴら風
長いもとベーコンを炒めて味付けだけの簡単料理。長いものシャクシャクとした食感が楽しめる1品です。

材料 (2人分)

15cm
ベーコン
2~3枚
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ブラックペッパー(あらびき)
適量
サラダ油
適量

1

長いもは皮をむき、5cmの長さの拍子木切りに、ベーコンは細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて軽く火が通るまで炒め、さらに長いもを入れてしんなりするまで炒める。

3

2にしょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

長いもの炒め加減はほんのり色が透き通ってきたかなというくらいでOK!炒めすぎると食感が悪くなるので注意♪

このレシピの生い立ち

長いもを炒め物で食べてみたかったので
レシピID : 766921 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/13

写真

シャキシャキ、ほくほくで不思議な食感。おいしかったよー。

ちょしちょし

ありがとうございます★私もシャキシャキほくほく食感好きです!

09/03/27

First tsukurepo mark
写真

昨日の夕飯に頂きました~♡とってもおいしかったですよ(^○^)♪

abumix

ありがとうございます♪とってもおいしそう(*^^)v