佐野特産「佐野そだち菜」かき菜ご飯

「佐野そだち菜」かき菜の簡単混ぜご飯です。冷めても美味しいのでお弁当にも!

材料

かき菜
適量
ご飯
適量
お米4合につきかき菜1束の目安、ご飯2膳につきかき菜1本、で加減してみてください
塩・胡椒
適量

1

生のかき菜を5mm程度のざく切りにします。

2

ざく切りにしたかき菜を平皿に盛り、豪快気味に塩胡椒を振ります。

3

手順2のかき菜の皿にラップをして、かき菜がしんなりする程度を目安に(かき菜1束で1~2分)電子レンジでチンします。

4

炊きたてのご飯(冷やご飯は食べ頃に温めて)に混ぜ混ぜします。

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。かき菜のしんなり具合とお使いの電子レンジによって加減してください。
炊きたてのご飯に混ぜると絶品です!

このレシピの生い立ち

栃木県佐野市特産の「佐野そだち菜」かき菜の母のレシピの覚え書きです。
かき菜をお裾分けしたお友達のためにレシピをアップしました。
写真は撮影でき次第掲載いたします。
レシピID : 766924 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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