フィッシュロースターで気楽に薫製

Name: フィッシュロースターで気楽に薫製
Yield: 適当
Ingredients: 豚肉 フィッシュロースターに入るサイズ; 塩 まぶせるくらい; お好みのスパイス 適宜（今回はブラックペッパーとクミン）; チップ 一つかみから二つかみ

ちょっと、臭いが残りますが、２，３日で消えます
＾＾味見でビールがほしくなりました。＾＾；
お魚でも、試そうかな？

豚肉

フィッシュロースターに入るサイズ

塩

まぶせるくらい

お好みのスパイス

適宜（今回はブラックペッパーとクミン）

チップ

一つかみから二つかみ

肉以外でも出来ると思いますが、表面が乾燥していることがポイントだと思います。
チップはホームセンターのキャンプ道具のところで見つけました。
網の高さは、丸めたアルミで調整してください。

自宅で、薫製作ってみたくて＾＾；
手軽さが命！！
煮卵と鮭もおいしかったです。＾＾

レシピID : 766948 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

あずきずきずき 2013年09月17日 16:23

初めまして、突然すみません(__)
作ってみたいのですが、チップとはなんですか？(__)スーパーなどでも手に入るものですか？

あずきずきずき 2013年09月18日 09:51

コツ、ポイント欄見ました(__)探してみます

evecolor 2013年09月18日 18:35

お返事が送れて申し訳ございません。
初めてのコメントで気づきませんでした。
「スモークチップ」とか、「薫製用チップ」とか、書いてあると思います。お試しくださいませヾ(=^▽^=)ﾉ

あずきずきずき 2013年09月22日 09:35

お返事ありがとうございます♪早速チップを買いに行ってきます☆

あと500文字です

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