シンプル✿トマトソースのパスタ

シンプル✿トマトソースのパスタ
美味しいパスタの原点です^^

材料 (2人分)

お好みのパスタ
180~200g
「基本のトマトソースID:766757
適量
好みで
パルミジャーノ
適量
適量

1

パスタをゆでる鍋にたっぷり湯を沸かす。

2

塩(20cm程度の深鍋なら約大さじ1、パスタ用の大鍋には大さじ2程度)を加えて、袋表示のマイナス1分間をめどにゆでる。

3

タイマーが鳴ったらアルデンテチェック!「ちょっと芯が残ってるくらい」でOK。「固すぎかな?」なら30秒待って再チェック。

4

皿にパスタを盛り、
温めた「基本のソース」をかけ、好みでチーズやバジルなどのハーブをのせたら完成♪

コツ・ポイント

キッチンタイマーを使ってください(無いなら・・・買ってください!)
湯で時間は「袋表示のマイナス1分」が目安。
アルデンテの見極めは「ほんのちょっと芯が残ってる」食感で。

このレシピの生い立ち

友人に教えるためにゆで方のこつを含めてレシピ化しました。
レシピID : 766990 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

このレシピの作者

イギリス(ロンドン)在住。自宅にて料理教室を主宰、調理師・インテリアコーディネーター(紙)・クックパッドレシピエール。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/09/05

写真

ケチャウルさんのトマトソースで♪とても美味しかったです♡

komugiko4

こちらにも!!大感激です~ありがとう♡

11/10/23

写真

牡蠣乗っけでいただいたよ♪んまい!!!ゴチ♡

なつたくかあさん

牡蠣のっけ~これ食べたい~~!!ヨダレもんのれぽ、有難う♡

09/08/18

写真

今度はソースで和えてみたよ♫♬こっちもグ~だよ!作り置き便利だよ

ぺっちん

食欲そそる~♪♪ぺっちんさん、アレンジレポありがとう^^

09/07/31

写真

出来たてをパスタで味わいました♫手作りソースは一段と美味しいね

ぺっちん

パスタのほうまで♪超感謝です。ぺっちんさん、ありがとう!!