春キャベツとハムサラミのパスタ

春キャベツとハムサラミのパスタ
出始めて来た春キャベツを冷蔵庫にある材料でシンプルなパスタにしました。
塩系パスタでキャベツの甘みいっぱい感じれます♪

材料 (2人分)

キャベツ
4/1カットの半分
2カケ
ハムサラミ
3~4枚
パスタ
300g
適量
醤油
香付けに

1

キャベツを食べやすい大きさに切り、サッと蒸しておく

2

パスタを茹で始める

3

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのニンニクを香が出るまで熱する

4

刻んだサラミをフライパンで炒め、蒸したキャベツを加えサッと炒め、塩をふる

5

パスタの茹で汁を少し加え、湯を切ったパスタを加えサッとフライパンで合え、香り付けにさっと醤油をまわしかけて出来上がり

6

ブラックペッパーを好きなだけ振るとなお、おいし〜(^O^)

コツ・ポイント

キャベツをさいしょにさっと蒸す事で、甘みがぎゅっと閉じ込められて美味しいです。
キャベツの食感は柔らかくなりすぎないほうがいいと思います♪

このレシピの生い立ち

春キャベツでてきたね〜冷凍してたハムサラミがあったから合わせてパスタにしました
レシピID : 767007 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/29

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