菜の花と卵のサンド

菜の花と卵のサンド
季節の野菜でボリュームたっぷりのおしゃれなサンドイッチはいかがですか?
簡単にできて、とっても美味しいです(^^)

材料 (1人分)

食パン(6枚切)
2枚
菜の花(アスパラやほうれん草でも)
5本くらい
たまご
1個
ベーコン
1~2枚
とろけるチーズ
1枚
マヨネーズ
適量
マスタード
適量
ケチャップ
適量

1

パンを焼く。
塩を入れた湯で、菜の花を固茹でし、水気をよ~く切っておく。

2

フライパンでベーコンをカリカリになるまで炒め、一度取り出す。

3

2のフライパンで目玉焼きを作り、菜の花、チーズを載せてとろけるまでふたをする。

4

焼いたパン2枚の片面に、マヨネーズ、マスタード、ケチャップをのばし、1枚に2と3を載せて、もう一枚ではさむ。

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです。
マヨネーズやケチャップは、多いほうが美味しいでう。
お子様にはマスタード抜きでもいいですね☆
ちなみに、写真の飲みものは、ゆず酢と豆乳を混ぜたラッシー風です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で、お腹いっぱいになるサンドイッチが作りたくて。
レシピID : 767034 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/25

写真

チーズをパンと焼いて、目玉焼きを半熟にしました。菜の花大好き♪

うたかた。

彩り豊かで何倍も美味しそうになってます!!レポ感謝です♪

13/03/29

写真

ほうれん草で♪なんと美味しいのでしょう☆ほっぺた落ちました~。

piroyonn

卵の半熟具合がおいしそ~☆いちご添えで元気になれる彩ですね!

10/04/13

写真

たっぷり菜の花サンドで朝から幸せでした♪

poyomi*

幸せ気分のお手伝いができてとぉってもうれしいです♡感謝です☆

09/06/14

First tsukurepo mark
写真

レタスとスクランブルエッグで。超ボリューミー!美味しかったー。

ちっちゃいもんクラブ

スクランブルエッグいいね~♪今度マネさせていただきます☆