白菜ホタテきのこのクリームスパゲッティ

白菜ホタテきのこのクリームスパゲッティ
冷蔵庫に余った野菜で作りました。
ホタテと生クリーム(牛乳)があれば、野菜は残りものでOKです。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
ホタテ缶
1/2缶
玉ねぎ
1/3コ
白菜
3枚
舞茸
小1房
エリンギ
大1本
少々
牛乳(生クリームでも可)
200cc
バター
大2
塩胡椒
適量
塩(パスタ茹で用)
1㍑に大1

1

大鍋に水を沸騰させ、塩を入れ、スパゲッティを茹でる。

2

1と同時進行でフライパンにバター・オリーブ油を熱し、ザク切りした玉ねぎ・白菜・舞茸・エリンギ、ホタテ缶を炒める。

3

2に塩胡椒をし、白ワインを加え、生クリームを加えて弱火で煮る。

4

茹で上がったスパゲッティを2に入れ、合える。
パセリをちらして、できあがり♪

コツ・ポイント

生クリームがなければ、牛乳でもOK(写真は牛乳で作りました)。でも、生クリームの方がコクが出ます。
パセリはベランダガーデニングが便利です。苗は¥100くらいで売ってるので、植えると便利!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった野菜でクリームスパ作りました。
レシピID : 767056 公開日 : 09/03/23 更新日 : 10/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/02/02

写真

人参プラスして作りました⤴︎子供もパクパク食べてくれました。

デコれな

レポありがとうございます。具だくさんでおいしそう!

15/01/25

写真

おいしかったです!

めぐみくどう

レポありがとうございます!

14/10/25

写真

余っていたシメジで。クリーミーで美味しかったです♪

*あかこっこ*

レポありがとうございます!盛り付けも、お皿も素敵です♪

14/08/30

写真

キノコ類がなくて、具が少ないですが。美味しくできました^_^

aiaai

レポありがとうございます!ホタテ白菜で十分おいしいですよね♪