チキンとほうれん草のマヨマスター丼

チキンとほうれん草のマヨマスター丼
簡単に出来て冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

材料 (2人分)

鶏肉
1枚
ほうれん草
70g
大さじ2
薄力粉
少々
●マヨネーズ
大さじ1.5
●粒マスタード
小さじ1.5
●牛乳
小さじ1.5
●醤油
小さじ1弱
ご飯
2人分

1

●は混ぜ合わせる。ほうれん草は下茹でして水気を切り、食べやすく切る。

2

鶏肉は1cm厚に切り、塩こしょうを振って両面に薄力粉をまぶす。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、2の鶏肉を入れて両面に焼き色をつける。

4

白ワインを入れてフタをし、弱火にして蒸し焼きしながら火を通す。

5

火が通ったらほうれん草を入れ、あわせておいた●を入れて混ぜる。
器に盛ったご飯に乗せ、好みでブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普段はサーモンで作っていますが、チキンで作ってみました。
レシピID : 767123 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/04

写真

鶏肉の白ワインが良い香りで柔らかくて美味♪*゜胡椒も☆★

fmkitchen

気に入って頂けて良かったです。ありがとうございました。

09/04/10

First tsukurepo mark
写真

コクがあってとっても美味しかったです(^^)ご馳走様です!

lovelyauya

気に入って頂けて良かったです!ありがとうございました♪