ヘルシータコライス

ヘルシータコライス
ほんのり塩味のきいたサラダにおいしいお豆だから、そのままでも美味しい♪彩りはもちろん栄養も食感も楽しくなります。

材料 (ひとりぶん)

サラダにおいしい豆 適宜
ターメリックパウダー 少々
ごはん 軽く2杯
コンソメパウダー 少々(3gほど)
オリーブオイル 大さじ1
ゴーヤ 少々
カレールウ 1/2かけ
トマトケチャップ おおさじ3
ひき肉 100g
牛乳 100CC
玉ねぎ 1/4個
チリパウダー 適宜

1

玉ねぎは みじん切りし、サラダオイルを熱し炒め、ひき肉をいためる

2

1.の肉に火が通ったら、ケチャップ、カレールウ、牛乳、ひたひたの水を加え3分煮る。

3

ごはんを耐熱皿にいれ、オリーブオイル、色づく程度のターメリックパウダー、コンソメパウダーをいれ レンジであたためる。

4

3.の上に 2、中央にサラダにおいしいお豆をのせ、塩もみしたゴーヤの薄切りをのせ、チリパウダーをかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材で 楽しく食べれるメニューを考えてみました。
レシピID : 767129 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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