★ピーマンと玉葱のマヨ玉子炒め★

★ピーマンと玉葱のマヨ玉子炒め★
あまあま~ウマウマ~♪
野菜の食感も美味しい一品です♪

材料 (2人分)

ピーマン
3個
玉葱
1/2個
1個
牛乳
大1
マヨネーズ
大1弱
大1/2
塩・こしょう
少々
大1
オリーブ油
少々

1

ピーマン・玉葱は5mm~1cm各位の粗みじん切りにする。

2

卵を解きほぐし、牛乳・マヨネーズ・酒・塩・こしょうを加えてよく混ぜ合わせておく。

3

オリーブ油を熱し、玉葱→ピーマンの順に加えて炒め、和風顆粒だし・塩・こしょうで調味する。

4

火を弱めて②の卵液を注ぎ、かき混ぜながら炒める。半熟状のうちに麺つゆを回しいれて味を馴染ませたら出来上がり!!

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキ感を残し、卵は半熟に仕上げた方がおいしいです!

このレシピの生い立ち

ピーマンを早く使いたかったので、大好きな【もやしとキャベツのマヨ玉子炒め】をアレンジして作りました♪
レシピID : 767137 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

18/03/06

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ご飯に乗せて丼にしました!簡単おいしい!リピします

みかん015

レポ有難うございます!簡単・美味なのが良いですよね♪

17/09/30

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優しい味で美味しかったです^^また作ります♫

みんみ717

レポ有難うございます♪野菜の甘さが活きて良いですよね♪

17/04/21

写真

リピです♪とっても美味しく旦那さんリクエストです♪優しいお味♪♪

ちんねんさん。

レポ有難うございます!リピして戴けてとても嬉しいです♪

17/03/15

写真

しゃきしゃき食感、美味しいです~♪卵&マヨ、とってもまろやか~♪

ちんねんさん。

レポ有難うございます! 食感と食材の甘みが良いですよね♪

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