★ﾋﾟｰﾏﾝと玉葱のﾏﾖ玉子炒め★
yanami
作り方
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1
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ﾋﾟｰﾏﾝ･玉葱は5mm～1cm各位の粗みじん切りにする｡
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2
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卵を解きほぐし､牛乳･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･酒･塩･こしょうを加えてよく混ぜ合わせておく｡
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3
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ｵﾘｰﾌﾞ油を熱し､玉葱→ピーマンの順に加えて炒め､和風顆粒だし･塩･こしょうで調味する｡
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4
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火を弱めて②の卵液を注ぎ､かき混ぜながら炒める｡半熟状のうちに麺つゆを回しいれて味を馴染ませたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
野菜はｼｬｷｼｬｷ感を残し､卵は半熟に仕上げた方がおいしいです!
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｰﾏﾝを早く使いたかったので､大好きな【もやしとｷｬﾍﾞﾂのﾏﾖ玉子炒め】をｱﾚﾝｼﾞして作りました♪
yanami
