きゅうりと大豆のマヨカレーサラダ

きゅうりと大豆のマヨカレーサラダ
きゅうりのシャキシャキ感と大豆のほっくり感を、マヨカレーでまろやかな味わいに仕上げました♪

材料 (たっぷり2人、軽く3人分)

きゅうり
1本
大豆水煮
80~120g
◇マヨネーズ
大さじ1弱(10g)
小さじ1弱
◇黒胡椒
少々
◇粉パセリ
少々
◇塩
味が薄ければお好みで

1

きゅうりは大豆と同じ大きさの角切りにし、塩(分量外)を軽くまぶして水気を抜く。

2

キッチンペーパー等を使って1の水分をしっかり吸い取り、そこへ◇を全て入れて混ぜて完成。

3

4

コツ・ポイント

きゅうりや大豆煮の水分をしっかり吸い取ったほうが調味料と馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

家にある食材を、面白い味付けにしてみたかったのです。
レシピID : 767138 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (22人)

13/03/18

写真

今回はツナと新玉ねぎも入れてみました(*^^)v

熊人すみこ

リピ有難うございます!ツナと新玉春らしくて美味しそう…♡

12/06/19

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お初な食べ方☆お豆でほっこり・カレー味でスパイシー♪おいしかった

rodyboy1

ほっこりお豆とカレーが合うんですよね^^ありがとうございます

11/10/03

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魚肉ソーセージもin。大豆水煮ってこんな食べ方もアリなんですね♪

熊人すみこ

魚肉ソーセージ入りナイスアイデア!美味しそう!ありがとう♪

11/07/09

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大豆の代わりにうずら豆で。スパイシーなカレー風味がいいですね。

ピンクのたまご

うずら豆でも美味しく出来るんですね^^ありがとうです♪

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