♪えびチリ♪

♪えびチリ♪
なんちゃって簡単えびチリです☆ケチャップと豆板醤で味はしっかり!

材料 (2人分)

小エビ
80g程度
適量
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/3パック
ケチャップ
大さじ3
小指の爪先程度
塩こしょう
適量
50cc程度
小さじ1弱

1

海老に酒をふり、片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を熱し、海老をいためる。いためたらお皿に一度とっておく。

3

同じフライパンにしめじと玉ねぎをいためる。

4

いためたら海老を戻し、塩コショウ・コンソメでまず味付けをし、ケチャップと豆板醤でいためる。

5

水を加えて片栗粉のとろみが出たらできあがり。

コツ・ポイント

*海老にまぶした片栗粉が最後にとろみに変わるので、水は加えても加えなくてもいいですが、ほんの少し加えるとケチャップとも絡んでいい塩梅になります。

このレシピの生い立ち

家でもエビチリを食べたくて、考えて作りました!辛目が好きな方は豆板醤は多めに、甘目が好きな方は砂糖を少し加えるとちょうど良くなります☆ご飯の上にのせて食べても最高です!!
レシピID : 767147 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/01

写真

しめじ入りエビチリたくさん作りました!おいしかったです(^^)

うたうことり

つくれぽ有難うございます♪たっぷりで美味しそうです☆

12/12/12

First tsukurepo mark
写真

人参加えてみました☆あり合わせで一品中華が作れるので感謝☆

ひぃたむ

つくれぽ有難うございます♪また作って下さいね☆