じゃがいもとツナのカレー炒め

じゃがいもとツナのカレー炒め
材料さえ切ってしまえば炒めるだけです✡
ちょっと残しておけば、翌日のお弁当のおかずにもいけますよ(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

材料 (2人分)

じゃがいも
2コ
玉ねぎ
1/2コ
にんじん
1/3本
ツナ缶
1缶
小さじ1と1/2
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1強
サラダ油
適量

1

玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、じゃがいもは棒状に切っておく。

2

フライパンにツナ缶のオイルとサラダ油をひき、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを炒める。

3

じゃがいもと玉ねぎが透き通ってきたら、ツナ缶を入れてさらに炒める。

4

ツナが全体に回ったら、★を入れ、さらに炒める。

5

全体に味がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは少しシャキシャキ感が残る状態です。
やわらかい方が良ければ、炒める前にレンジで1~2分チンするといいです。(*^(エ)^*)
じゃがいもはメークインを使用しています。男爵だと少々崩れるので…。

このレシピの生い立ち

夕食のおかずも翌日のお弁当のおかずもまとめて作っておきたくて。
レシピID : 767167 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/28

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