春の酢蓮☆桜塩漬けで

春の酢蓮☆桜塩漬けで
お正月の酢蓮大好き!
春になっても楽しみたい☆

材料 (2人分)

れんこん
10センチ位の1節
桜塩漬け
3つくらい
●お酢
1/4cup
●お水
3/4cup
●お砂糖
小さじ1
●お塩
ひとつまみ
●昆布茶
ひとつまみ

1

桜塩漬けはお水に入れて塩抜きします

2

れんこんは皮を剥いて薄切り
酢水につけます

3

お湯を湧かして酢を少し入れ、れんこんを透き通るくらいに茹で、ザルに上げます

4

3で使った鍋に●の調味料を全部入れて湧かし、3を入れて3分くらい煮てそのまま冷まし、1を可愛く盛りつけます

コツ・ポイント

ないです

このレシピの生い立ち

桜の香り大好き!
レシピID : 767168 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/25

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