ブロッコリーと鮭の混ぜご飯

ブロッコリーと鮭の混ぜご飯
とっても簡単!お弁当やおにぎりにもok!
子供がもりもり食べてくれました。

材料 (2合)

2合
 水
2合分
小さじ1/2
1切れ
ブロッコリー(花だけ)
1/2個分
白ゴマ
大さじ1

1

ブロッコリーの頭の方だけ色よく茹でて、冷水で冷やし、水を切ったら、ハサミで細かくする。

2

鮭は焼いて、細かくほぐす。

3

米をといで、水に浸漬させる。30分。

4

3に塩を入れて、普通に炊く。(2の鮭が塩辛い場合は、塩を減らしてください。)

5

ご飯が炊けたら、水気をよく絞ったブロッコリー、鮭、白ゴマを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

鮭の塩分に注意!!あまり辛い物だと、塩を入れずに炊いてください。もちろん、お米が炊けてから、塩を混ぜてもOKです。
彩り命なので、ブロッコリーは茹ですぎに注意してください。

このレシピの生い立ち

なかなか、野菜を食べない子供に食べてもらおうと作りました。
レシピID : 767185 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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