舌塩らーめん

舌塩らーめん
塩が活きてます!
流

材料 (1人分)

舌元
120g
鶏スープ
300cc
柚子胡椒
大さじ1/5
葱油
大さじ2
煮卵
卵麺

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葱油をたっぷり

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鶏ガラだしに加え

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天塩で調味

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和牛の舌をおそうじ

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皮・筋をひき

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舌元の柔らかいところを使います

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岩塩をふって

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コンガリ焼きます

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葱もたっぷり

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ハードオイルド煮卵

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スープに柚子胡椒を加え

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コツ・ポイント

葱油下記参照
   ↓
http://spise2.exblog.jp/4706129

このレシピの生い立ち

塩ラーメンが食べたくって
レシピID : 767212 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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