お豆でヘルシー☆クリーミーカレーグラタン

お豆でヘルシー☆クリーミーカレーグラタン
お豆の甘みと、クリーミーなカレーソースが合います❤

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
100g
大さじ1
フジッコ カレーにおいしい豆水煮
1パック(140g)
塩コショウ
少々
【 ホワイトソース 】
●バター
大さじ1
●小麦粉
大さじ1
●牛乳
300ml
大さじ2
【 トッピング 】
適量
ピザ用チーズ
適量

1

玉ねぎは1cm角に切っておく。フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2

豚挽き肉も炒め、赤ワインを振りアルコールを飛ばし、そこへ豆水煮を加え、軽く炒める。

3

写真

具を端に寄せ、ホワイトソースを作る。バターを入れ、溶けたら小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ入れ、具全体と混ぜ合わせる。

4

カレー粉を入れ、塩コショウで味を整える。お皿に盛り付け、パン粉とチーズをトッピングし、トースターで5分ほど焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースを作るときは最初は弱火で、全体を混ぜてからは中火でフツフツと煮込み、とろみをつけてください♪

このレシピの生い立ち

お豆でヘルシーなカレーグラタンが食べたくて。
レシピID : 767215 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/29

First tsukurepo mark
写真

豆がゴロゴロ入って美味しい★豆好きにはたまりません♪

ハナレ

ありがとうございます♡