カツ丼 ~チーズカツ丼~

カツ丼 ~チーズカツ丼~
超簡単スピードで作れます。
チーズが丼つゆでトロっと溶け始め、卵とカツとチーズのハーモニーが絶妙でした。

材料 (1人前 丼ぶり皿(大))

材料
分量
カツ(市販のもので構いません)
1枚
スライスチーズ(ナチュラル)
1枚
A (いり卵と丼つゆ)
卵 Lサイズ
2個
玉ねぎ
1/2個
40cc
40cc
しょうゆ
40cc
きざみのり
適量

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材料を用意
玉ねぎは薄切りにしておく。

2

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卵はかつおだしをいれてよく溶きほぐしておく

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玉ねぎ、酒、しょうゆ、みりんを鍋にいれ中火で玉ねぎが柔らかくなるまで沸騰させる

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市販のカツはトースター750wで5分焼く

5

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丼ぶりにご飯を盛り、カツは6,7等分にしてのせておく。

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スライスチーズをカツの上にのせる。

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沸騰してきた頃には玉ねぎも柔らかくなるので溶き卵を投入する。

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9

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チーズをのせたカツの上から全体的にかける。
最後にきざみのりをのせて完成!

コツ・ポイント

丼ぶりはうどん用の丼ぶりを使いました。
結構ボリュームあるから、お腹がいっぱいになりました。
溶き卵は半熟くらいでも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

以前レシピにアップしたチーズカツ丼の第2段
今回は前回より上手にそして美味しく仕上がったので
再度アップしました
手軽さ、手早さを追求してみました
レシピID : 767231 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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