ふっくらジューシ~な鶏串カツ!!うまいよ

ふっくらジューシ~な鶏串カツ!!うまいよ
家族の反応バッチリなこと間違いなし!!

材料 (4人分)

鶏胸肉・・・2枚
マヨネーズ
小麦粉
パン粉
塩・こしょう・酒

1

鶏胸肉は皮をはぐ。食べやすい大きさに削ぎ切りにする。とり皮も小さく切る。

2

肉に塩コショウ・酒を振ってしばらく置く。

3

小麦粉を水で溶く。卵の代わりにマヨネーズを大さじ1入れる。

4

鶏胸肉と皮を交互に串に刺していく。

5

3の生地にまぶし、パン粉をつけて油で揚げる。

完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏胸肉でパサつかずにおいしく食べれる方法はないかなとおもって。
レシピID : 767235 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
まひるママ☆ 2009年03月23日 21:33
小麦粉・卵・パン粉のちょっと面倒な方はぜひお試しください。
お好きなたれをつけてどうぞ☆