洋風茶碗蒸しのよぉなキッシュ。

洋風茶碗蒸しのよぉなキッシュ。
ふんわり、やさしい味のきっしゅ。

材料 (3.4人分)

しめじ
1株
ベーコン
適量
コーン
適量
キャベツ
4分の1くらい
バター
適量
牛乳
大2、3くらい
3個
とろけるチーズ
適量
塩こしょう
適量
適量

1

1、バターでベーコンを炒め、コーンやしめじも入れて塩こしょうして炒める。次に、ざく切りしたキャベツも入れる

2

2、軽く温めた牛乳にコンソメを適当に砕いて入れて溶かす。それを1に入れて混ぜ合わせておく。

3

3、生クリームはそのままでも良いが【ふんわり感をupさせるのであれば少量の砂糖で泡立てて】1の材料は冷ます。

4

4、冷ました材料と溶きほぐした卵(塩こしょう)と混ぜ合わせ、生クリームも混ぜ合わせる。

5

写真

耐熱容器に4の材料を流しいれて、最後にとろけるチーズを適当に置く。180度のオーブンで30~35分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

生クリームを泡立てる時は泡立つくらいの最低限の砂糖でしないと味が変わってしまいます(-_-;)入れ過ぎ注意。泡立てた方がふんわりします。

このレシピの生い立ち

友達が作ったキッシュがおいしかったので真似てみた
レシピID : 767239 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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