簡単に☆鯵ご飯

簡単に☆鯵ご飯
調味料を入れて炊いたご飯に、ほぐした鯵とゴマを混ぜ込んだだけ~。
調味料の配合も覚え易いです♪

材料

3合
だし昆布
3×3cmを3枚
★みりん、酒、醤油
各大さじ1
★塩
小さじ1/2
鯵の開き(中)
3枚
白胡麻
大さじ2

1

米を研ぎ、ザルに上げて30分置く。 釜に、研いだ米と★を入れ、規定量まで水を入れる。軽くかき混ぜ、スイッチON。

2

鯵は焼いて、皮と骨を取り除き、ほぐす。
ご飯が炊き上がったら、だし昆布を引き上げ、鯵と胡麻を加えて、ふんわりとほぐす。

3

4

コツ・ポイント

鯵は、一汐のものを使いました。鯵の塩分量によって、調味料は調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

魚介類のご飯が好きなので、イロイロ試しています。
レシピID : 767246 公開日 : 09/03/23 更新日 : 17/05/01

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