美味しいトマトソースのアマトリチャーナ

美味しいトマトソースのアマトリチャーナ
トマトソースの中に角切りベーコンの旨みと、モッツァレラチーズのとろ~っとした感じがもうっ最高☆
やみつきの美味しさ!

材料 (2人分)

トマトソース
☆玉ねぎ
1/2個
☆ホールトマト
1缶
☆水
ホールトマト缶1杯
ベーコンブロック
100g
玉ねぎ
1/4個
クラフト フレッシュモッツァレラチーズ
1袋(100g)
黒胡椒
お好みで
スパゲッティ
200g
あれば・・バジル
6枚くらい

1

まずはトマトソース作り(ID716359)☆印がソースの分量♪
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

2

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で香りを出す。香りが出たら玉ねぎをいれ、じっくり炒める。

3

2にホールトマト、水、コンソメを入れ、弱火で時々かき混ぜながら煮詰める。これでトマトソースの完成!

4

小鍋にオリーブオイルを入れ、1cm幅に切ったベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒める。

5

3のトマトソースに4を入れ、混ぜる。
パスタはアルデンテに茹でる。

6

ソースの中にパスタ・1cm角に切ったチーズをいれ、サッと混ぜる。

7

皿に盛り、上にバジルの葉をのせたら、出来上がり。お好みで黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

チーズをもっととろりがお好みなら、少し早めに入れてください。

このレシピの生い立ち

旦那と私がよくデートの時に行っていたパスタ屋さん。アマトリチャーナが2人とも大好きでした。
家で私が作るトマトソースで旦那がアマトリチャーナを作るようになって、家では定番。、お店に行くより美味しくなって、最近はパスタは家で食べるものに!
レシピID : 767268 公開日 : 09/03/24 更新日 : 10/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

14/06/29

写真

おいしい!いつもお店で食べるだけでした〜我が家はチーズとろけめ!

むちょっこ

チーズとろけめ、私も好きです。ありがとう

12/05/11

写真

なすとほうれん草もいれて♡リピです!ほんとにおいしい♡

papopi

あら、あら!!さっそくリピしてもらったの~うれしい~ありがと

12/05/08

First tsukurepo mark
写真

大好きな味でした♡トマトソースは絶対これ!

papopi

私も大好きなスパゲッティです。うれしいコメントも感謝