トマトと春野菜のマヨネーズ焼き

トマトと春野菜のマヨネーズ焼き
トマトをひと工夫しておいしく食べてみよう。

材料

トマト
1個
新じゃがいも(中)
2個
にんじん
1/2本
新たまねぎ
1/2個
ミニアスパラ
1束
ベーコン
3枚
大さじ1
小さじ1/5
こしょう
少々
◆(A)ミックスチーズ
50g
◆(A)マヨネーズ
大さじ4
◆(A)牛乳
大さじ3

1

トマトをいちょう切り、じゃがいも・にんじんは皮をむいて3mmの半月切り、たまねぎは皮をむいてうす切り、

2

ミニアスパラは4cm幅、ベーコンは2cm幅に切る。

3

じゃがいもとにんじんを器に入れ、ラップをかけてから3~4分レンジで加熱する。

4

◆(A)を混ぜ合わせる。

5

まずたまねぎ・ベーコンを炒め、次にじゃがいも・にんじん・アスパラを炒めてから塩・こしょうをする。

6

グラタン皿に(5)を入れ、トマトをのせてから(4)をかけてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オーブントースターは、グラタンの設定のところで、加熱すると美味しくできます。
レシピID : 767278 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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