簡単!まぜて焼くガトー・ヨーグルト

簡単!まぜて焼くガトー・ヨーグルト
周りはカリっと、中はしっとり♡
ホカホカもおいしいけど、冷たくして食べる
のも美味♪

材料 (15㎝角型)

小麦粉
80g
小さじ1
2個
砂糖
70~80グラム
サラダ油
70cc
プレーンヨーグルト
160cc
小さじ1
レーズン
大さじ1

1

下準備1
型にバターか油を塗っておきます。
もっとヘルシーにしたければ、ペーパーを敷いておきます。

2

下準備2
小麦粉とBPは合わせてふるっておきます。
オーブンを200度に温めておきます。

3

写真

ボウルに卵を入れて混ぜ、そこへ砂糖、サラダ油、ヨーグルトをどんどん入れてぐるぐる混ぜます。
多少の分離も気にしない!

4

そこへレモン汁を加え、レーズンもいれて混ぜます。

5

ふるった粉類をいれ、ここでは丁寧に混ぜます。 

6

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冷蔵庫で10分から20分くらい寝かして置くと、よりしっとり!

7

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型に入れる前に一度ぐるりと混ぜ、型に流したらすぐにオーブンへ。

8

途中焦げるようでしたら、ホイルをかぶせて下さい。

9

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焼き上がり!
できたてのほかほかもおいしいけど、私は冷めてからのほうが好きかなあ・・・

コツ・ポイント

砂糖は、甘めがお好みの方は80gで。
さっぱりがお好みの方は70gで。
粉類を入れたときには、ダマが残らないように
丁寧にまぜてくださいね。

このレシピの生い立ち

うちに常備のヨーグルトでたまには変わった食べ方ができないかなあって思いました。
あと、バターは高いのでサラダ油を使ってしまいました。
レシピID : 767343 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/04/21

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