高野豆腐と小松菜の煮物

高野豆腐と小松菜の煮物
高野豆腐にしっかりと味がしみこんでご飯が進む煮物です。

材料

高野豆腐
3枚
小松菜
1束
油揚げ(油抜きしたもの)
2枚
☆水
1カップ
 醤油
大2 
大2
 砂糖
大2
 酒
大1
大1
醤油
大1/2

1

高野豆腐は水でもどして食べやすく切る。 小松菜、油揚げも食べやすく切る。

2

フライパンにごま油を熱し。小松菜を茎から炒め、葉も加えて炒める。

3

☆を入れ、高野豆腐と油揚げも入れて落し蓋をして中弱火で10分~15分煮る。

4

ほぼ煮汁が無くなったら、醤油大1/2を煮汁のあるところに入れて全体を混ぜ合わせる。
火を止めて味をなじませる。

コツ・ポイント

煮汁は少なめです。 煮汁がなくなって焦げ付かないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは厚揚げと小松菜を煮る事が多いのですが、高野豆腐でもおいしく出来ないかと思い作りました。
レシピID : 767360 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

14/10/25

写真

ご飯に合います♪簡単に美味しくできました!(≧∇≦)

スノーダルマ

美味しくできてよかったです。ご飯にあいますよね♪

13/05/14

写真

油揚げなしで。味が染みて美味しかったです(^-^)

いちごとmilk

小松菜の緑が爽やかでおいしそうですね♫ありがとう^^

12/12/11

写真

おいしかった!レシピありがとうございます!

たかぼー☆

お口に合ってよかったです♫れぽありがとうございます^^

12/11/19

写真

たっぷり優しいお味が染みていました☆つまみにも最高でした!

しーちゃんの嫁

つまみにもいけちゃいましたか♫美味しそうなれぽありがとう^^

1 2 3 4 5