高野豆腐と小松菜の煮物の画像

Description

高野豆腐にしっかりと味がしみこんでご飯が進む煮物です。

材料

3枚
1束
1カップ
 だしの素
小1
 醤油
大2
 みりん
大2
 砂糖
大2
 酒
大1
ごま油
大1
醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水でもどして食べやすく切る。 小松菜、油揚げも食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し。小松菜を茎から炒め、葉も加えて炒める。

  3. 3

    ☆を入れ、高野豆腐と油揚げも入れて落し蓋をして中弱火で10分~15分煮る。

  4. 4

    ほぼ煮汁が無くなったら、醤油大1/2を煮汁のあるところに入れて全体を混ぜ合わせる。
    火を止めて味をなじませる。

コツ・ポイント

煮汁は少なめです。 煮汁がなくなって焦げ付かないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもは厚揚げと小松菜を煮る事が多いのですが、高野豆腐でもおいしく出来ないかと思い作りました。
レシピID : 767360 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (19人)
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スノーダルマ
ご飯に合います♪簡単に美味しくできました!(≧∇≦)

美味しくできてよかったです。ご飯にあいますよね♪

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いちごとmilk
油揚げなしで。味が染みて美味しかったです(^-^)

小松菜の緑が爽やかでおいしそうですね♫ありがとう^^

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たかぼー☆
おいしかった!レシピありがとうございます!

お口に合ってよかったです♫れぽありがとうございます^^

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しーちゃんの嫁
たっぷり優しいお味が染みていました☆つまみにも最高でした!

つまみにもいけちゃいましたか♫美味しそうなれぽありがとう^^