簡単！ヘルシー！シャキふわ親子丼

たまねぎをみじん切りにして、鶏肉も2cm角くらいに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで強火～中火で炒める。

たまねぎがの色がちょっと変わったくらいで中火～弱火にして豆腐とたまごを入れてグチャグチャに混ぜる。

めんつゆで味付け。やや多いかなってくらい丁度よいと思います。3倍濃縮タイプで大さじ1～が目安です。