たっぷり海老のガーリックオイル炒め

たっぷり海老のガーリックオイル炒め
簡単なのに美味しい❤
付け合わせの野菜も自由にアレンジ★
おつまみに最高です(*^_^*)

材料 (2人分)

海老
10尾
大さじ4
1かけ
適量
適量
コショウ
適量
付け合わせの野菜(お好きな物を)
ほうれんそう
1束
パプリカ
1/4個

1

海老の殻を剥き 背中に切り込みをいれ背ワタを取ります。
水で洗って酒でもんでおきます。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて、薄切りにしたにんにくを入れ、軽く色が付いてきたら海老を入れて炒める。

3

塩・コショウをして味を整えて出来上がり❤

4

軽く茹でた(レンジでチン)野菜をフライパンに残ったガーリックオイルで炒め、簡単に付け合わせ野菜の出来上がり❤

コツ・ポイント

海老の下処理をしっかりすると、
生臭さはなく、にんにくの香りがたっぷりでとっても美味しくなります☆
残ったガーリックオイルで野菜も出来るのがイイ❤

このレシピの生い立ち

青森産の美味しいにんにくをたくさんいただきました。
安くなった海老を使って、お酒もすすむおかずを作ってみました(*^_^*)
レシピID : 767432 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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