あおさと新ごぼうのかきあげ

あおさと新ごぼうのかきあげ
さくさくっとベジフルーツオイルで揚げてみました。
ふわっと磯の香りがたまりませんっ

材料 (4人分)

ベジフルーツオイル
適宜
あおさ
15g
新ごぼう
2本(短いの)
薄力粉
50g
50g
1個

1

写真

ごぼうはささがきにし、水につけておく。
あおさは水戻しせず、そのまま、ごぼうと薄力粉、水、卵と混ぜる。

2

写真

クッキングシートの上にごぼうとあおさをのせ、静かに油の中に入れる。(中火にしておく)

3

写真

表面が固くなったら
油からあげ、油がきれるのを待つ。
できあがりっ♪

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

今年のあおさを見かけたので作ってみました。
レシピID : 767446 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」