アボカドとろとろ丼

アボカドとろとろ丼
アボカドにとろとろにしたトマト、わさび酢醤油でごはんにぴったり!是非一度お試し下さい♡おすすめします。

材料

アボカド
1個
トマト(大)
1個
○かつおぶし
小分け袋1つ(15g)
小さじ1
☆わさび
小さじ1/2
小さじ1強
☆酢
小さじ1強(好みの種類で)
小さじ1〜2
もみのり、ごはん
適量

1

アボカドは皮を剥いて一口大に切りレモン汁をかける。トマトは四等分に切りへたをとる。○をかけレンジでチンする。

2

軽くスプーンでくずしたトマトから汁気が出るので、トマトの皮を取り☆を合わせる。味見して、薄ければ塩で調節する。

3

そこに、アボカドを加える。器にご飯をよそい、トマトソース、アボカドをのせてすりおろした山芋、のりをかけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

トマトをレンジでチンの目安は、見た目、形が残っていてスプーンで軽く潰せる程度です。少し形が残る程度に潰すのがお薦めです。舌触りが気になるかたはこの時にトマトの皮も簡単にとれます。

このレシピの生い立ち

アボカドとトマトをあえたものがご飯に合う!ということでさらに山芋をプラスしどんぶりにしてみました。
レシピID : 767460 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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