レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ

レンジで簡単♪ 自家製✰生カッテージチーズ
レシピがいらない程簡単d('-^o☆ レンジで2分♪温めた牛乳にレモンを混ぜるだけ♪

材料 (出来上がり 約150g)

牛乳
500ml
大2

1

写真

牛乳をレンジで温め、レモン汁を入れ混ぜる。

※すぐにたんぱく質と乳清に分離します。

2

粗熱が取れたら、ザルにキッチンペーパをしき濾す。

3

※サラダ、ピザ、料理やお菓子作りに幅広く使えます。
※塩を加えると市販品同様の味になります。

コツ・ポイント

☝加熱時間は【牛乳温め機能】でOK。又はレンジ600w:2分。
☝60~80℃が一番甘くておいしい温度なので、牛乳は沸騰させないように♪

このレシピの生い立ち

1人分だけ鍋で作るのがめんどくさくて。ついつい生まれたレシピ
レシピID : 767499 公開日 : 09/03/24 更新日 : 11/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

13/02/20

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実はリピしてます♡これ作るの面白いし美味しいしヤミツキ〜‼

・pepepe・

09/06/04

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しつこく失礼します。バベージュ★楽しくてまたやっちゃった!

mi◎kitchen

毎日でも、日に何回でも嬉しすぎです!生クリーム⇔クリチ様

09/05/16

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早々にリピ★白ワインとともに♪なんて幸せなんだぁ~ありがとう^^

mi◎kitchen

私はいつもmi&da= さんに癒されてます。ありがとう涙が

09/05/14

First tsukurepo mark
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すごーい!何でこれでチーズが作れるのぉ??めちゃ美味しかった♪♪

mi◎kitchen

面白いよね。簡単に言うとタンパク質が、レモンで固まったです