チキンのトマト煮込み

チキンのトマト煮込み
チキンも野菜も柔らかウマウマ♪
冷蔵庫の野菜をたっぷりいれて☆

材料 (3〜4人分)

鶏もも肉
1枚
じゃがいも
2個
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
5cm
ピーマン
1個
荒挽きウインナー
2本
しめじ
ひとつかみ
ホールトマト缶
1缶
200cc
砂糖
小1
ケチャップ
大2
塩こしょう
少々
サラダ油
適宜

1

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

2

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じゃがいもの皮を剥き乱切りにして水にさらす

3

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他の野菜も食べやすい大きさに切っておく。

4

深めのフライパンにサラダ油を入れ鶏肉を両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

5

野菜と調味料を入れて、ホールトマトを手でつぶしながら入れる。

6

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蓋をして15〜30分コトコト煮込んだらできあがり♪

7

ホールトマトの酸味や水分によっては砂糖や塩こしょうで調整してください。

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉に限らず、手羽でもどこでも!

そのままバケットやご飯と食べてもウマウマ。
パスタにからめてもgood!
ご飯の上に乗せてチーズをかけて洋風丼でもいいかも♪


このレシピの生い立ち

ホールトマト缶があったので☆
レシピID : 767519 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/08

First tsukurepo mark
写真

大量に作って翌日の朝はバゲット♪昼はパスタに!皆、大喜び♪美味☆

SOULS

わぁ☆アレンジ盛り沢山で美味しそう♪れぽありがとう!!