1度に3種類のおかずパン♫♪
Description
✾話題入り✾感謝 1度に3種類(ハム・ウインナー・コーン)のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆
作り方
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1
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HBに▲→●を入れて“ねり”を20分スタート。6分後にマーガリンを加える。
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2
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生地を取り出して2つに分割し、一方に黒ゴマを加えてから30秒手で捏ねる。丸めてオーブン〝発酵機能〟で1次発酵35分。
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4
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ハムロールの成形・・・麺棒でハムより少し大きく伸ばしてハムをのせる。
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5
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端からクルクル丸めて最後しっかり綴じる。
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6
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綴じ目を上に半分に折って、折った方に切り込み(生地の2/3くらい)を入れる。★写真は切り込みが少し短いです・・・
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7
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切った面を上にして開いて、形を整える。
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8
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チーズロールの成形…ハムをチーズに置き換えて同様にする。ウインナロール…約20㌢に伸ばしてウインナに巻き最後は綴じる。
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9
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天板に並べてポリ袋に入れて、最終発酵30~35分。
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10
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刷毛で溶き卵を塗って、ハムロールにはマヨネーズとパセリ、チーズロールにはブロッコリーとコーンとピザ用チーズをトッピング♪
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11
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200度に予熱したオーブンに入れて、190度で12~13分焼く。※ウインナロールは10分半で取り出す。
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12
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ウインナロール♪これのみをつくる場合は、ベーカーズ150g=100%で12個分になります☆
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ハムロール♪胡麻無しの生地を使用しました☆
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チーズロール♪胡麻入りの生地を使用しました★
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コツ・ポイント
成形はお気楽に~♬♪
このレシピの生い立ち
春休みのお昼ごはん♪
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