1度に3種類のおかずパン♫♪

1度に3種類のおかずパン♫♪
✾話題入り✾感謝 1度に3種類(ハム・ウインナー・コーン)のおかずパンをつくっちゃいます!!具・トッピングはお好みで☆

材料 (10個分)

●薄力粉
50g
●砂糖
12g
●ドライイースト
小さじ2/3
●粗塩
小さじ2/3
大さじ1(8g)
▲溶き卵
40g
▲水
100g
黒ゴマ
大さじ1(8g)
溶き卵(仕上げ用)
適宜
【具・トッピング】
ハム
3枚
パセリみじん切り
適宜
スライスチーズ(溶けない)
3枚
茹でたブロッコリー(小さくカットする)
適宜
ホールコーン
適宜
ピザ用チーズ
適宜
ウインナー
4本
マヨネーズ
適宜

1

HBに▲→●を入れて“ねり”を20分スタート。6分後にマーガリンを加える。

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生地を取り出して2つに分割し、一方に黒ゴマを加えてから30秒手で捏ねる。丸めてオーブン〝発酵機能〟で1次発酵35分。

3

フィンガーチェックで確認して計量→分割→丸めてベンチタイム15分。※各4個づつに分割、その1個づつを半分に(計10個)。

4

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ハムロールの成形・・・麺棒でハムより少し大きく伸ばしてハムをのせる。

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端からクルクル丸めて最後しっかり綴じる。

6

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綴じ目を上に半分に折って、折った方に切り込み(生地の2/3くらい)を入れる。★写真は切り込みが少し短いです・・・

7

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切った面を上にして開いて、形を整える。

8

チーズロールの成形…ハムをチーズに置き換えて同様にする。ウインナロール…約20㌢に伸ばしてウインナに巻き最後は綴じる。

9

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天板に並べてポリ袋に入れて、最終発酵30~35分。

10

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刷毛で溶き卵を塗って、ハムロールにはマヨネーズとパセリ、チーズロールにはブロッコリーとコーンとピザ用チーズをトッピング♪

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200度に予熱したオーブンに入れて、190度で12~13分焼く。※ウインナロールは10分半で取り出す。

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ウインナロール♪これのみをつくる場合は、ベーカーズ150g=100%で12個分になります☆

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ハムロール♪胡麻無しの生地を使用しました☆

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チーズロール♪胡麻入りの生地を使用しました★

コツ・ポイント

成形はお気楽に~♬♪

このレシピの生い立ち

春休みのお昼ごはん♪
レシピID : 767522 公開日 : 09/03/24 更新日 : 13/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

17/10/21

写真

3種類焼くとパン屋さんみたいで子供達もテンションあがります♪

*sunlight*

私も素敵れぽにテンション上がります!コーン美味しそう♡

17/03/03

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胡麻生地で♡成形分かり易くて味最高!私ぢんぴよレシピの大ファン☆

まゆpiyo

丸型がとても可愛いし売ってるのみたい!!大成功れぽ有難う

16/02/20

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生地を参考にしました!ふわふわで美味しかったです♫

yuri827

ふわふわな感じでどっちも美味しそう♡なにかな?ありがとう!!

15/12/14

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作り方参考にさせていただきました!種類が増えて好評です!

なちゃんちょーね

豪華!!手づくりのこんな焼きたてパンが食べられるなんて最高☆

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