お鍋ひとつで*簡単*ミートソース.*゜

お鍋ひとつで*簡単*ミートソース.*゜
お鍋ひとつで作れると、後片付けも楽だから嬉しぃ❤パスタは早ゆでがベストだけど、違っても大丈夫なんで試してみて下さい.*゜

材料 (2人分)

人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ひき肉
100~150g
サラダ油
小さじ1
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
1カップ
パスタ(早ゆでタイプ)
200g
【ソース】
トマトケチャップ
大さじ3
砂糖
小さじ1

1

写真

人参・玉ねぎはみじん切りに.*゜
ひき肉は常室に出しておく.*゜

2

写真

フライパンにサラダ油を熱して、中火でひき肉をポロポロと崩しながら炒める.*゜

3

写真

ひき肉が炒まったら、人参・玉ねぎ・にんにく・しょうがを加えて軽く炒める.*゜

4

写真

3に水とパスタを入れて、蓋をし、パスタのゆで時間より少し短い時間で茹でる.*゜

5

写真

4の蓋を取り、強火にして水気を飛ばし【ソース】の調味料を加えて、よく混ぜて若干炒めて完成.*゜

コツ・ポイント

*1でみじん切りは、本当に細かく切るのをオススメ.*゜
*4でパスタを一緒に茹でますが、もし早ゆでがなければ、耐熱ボールにお湯とパスタを入れて、
ふやかしておくと別茹でよりは楽ですよ.*゜

このレシピの生い立ち

市販のミートソースもいぃけど、やっぱり自分で作るミートソースは味の調節がしやすくて美味しぃデス.*゜
レシピID : 767545 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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