☆中華風茶碗蒸し~カニ缶入り♪

☆中華風茶碗蒸し~カニ缶入り♪
戸棚の中で眠っていたカニ缶。エビ、鶏肉、椎茸、タケノコ、ありものの具材で大丈夫~。中華風、味の決め手はウェイパーです。

材料 (3~4人分)

カニ缶
1/2缶
鶏肉(もも身一口大)
お椀に一つずつ
むきえび
お椀に一つずつ
椎茸(大きければ一口大に)
お椀に一つずつ
タケノコ
お椀に一つずつ
三つ葉
適宜
○卵
3個
○水
400cc
○塩
小さじ1/2
○酒
大さじ1
○カニ缶の汁
適宜

1

写真

一口大に切った具材をお椀に入れる。

2

卵液を作る。
卵以外の○印を鍋で温めてよく溶き、少し冷めてから卵を加え、こし器でこす。
お椀に卵液を入れる。

3

写真

深いフライパンに水を入れ、お椀を並べて蓋をする。
蒸気が出たら中~弱火で様子を見ながら7~10分。
後は余熱で。

4

コツ・ポイント

スが入らないように火加減に注意しながら蒸してください。少しゆるいかな~くらいで火を止めると余熱でイイ感じに仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

頂き物のカニ缶を美味しく食べたくて。。。
レシピID : 767560 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kuu汰 2009年10月06日 19:43
こんばんは☆ Kuu汰と申します^^
本日は「ミョウガのツナ和え大人味」のレポを下さってありがとうございました!!
取り急ぎ、Hiyotakuさんに謝罪&お願いがあり、
こちらにコメントさせて頂きました(*- -)(*_ _)ペコリ

実は、掲載しようとしたのですが
嬉しいな~♪♪^^〃 と思いながら作業をしたら…
ミスしてしまって消してしまいました… ><。。。。

せっかくレポ下さったのに、本当に申し訳ありません。。▄█▀█● 
もしお時間がありましたらお手数ですが、
またレポを頂けませんでしょうか…(´;ω;`)ブワ

本当にごめんなさい。。。 よろしくお願い致します。。
kuu汰 2009年10月07日 21:32
早速の再レポありがとうございました~~ ><。
大喜びで掲載させていただきました♥
何度も食べて気に入って下さって、本当にありがとうございました^^〃