米粉のキャラ☆クッキー(アレルギー対応)

米粉のキャラ☆クッキー(アレルギー対応)
5大アレルゲンなし!
タルト生地にもなります!(写真あり)

材料 (直径5cmのDORAが6枚)

白のクッキー
A: 米粉
大8
A: 片栗粉
大1
A: 砂糖
大1
B: ショートニング
大1.5
C: 蜂蜜
大1
C: 片栗粉+水+熱湯=葛湯のようなどろどろ状
大2+大1+大3
D: ベーキングソーダ(重曹)
小1
D: 酢
小1
髪の毛
ココア
大1/2
数滴

1

重曹と酢を混ぜておく。

2

Aの材料を混ぜる。

3

大き目のボールに片栗粉大2を大1の水でまぜ、そこに大2の熱湯をまぜる。

4

③に蜂蜜を加え、泡だて器で混ぜる。

5

④にショートニングも泡だて器でまぜ、①を加えて混ぜる。

6

⑤に②を木ベラで混ぜる。

7

冷蔵庫で20分休ませる。(ショートニングが固まり、扱いやすい生地になる)

8

冷蔵庫から出し、ワックスシートの上に面棒で伸ばし、キャラクターの顔を切り取る。

9

ココアを湯に溶き、筆で髪や目などの部分を描く。細かいところには、楊枝も使えます。

10

160度に予熱しておいた、オーブンにクッキーを入れ、8分焼く。

11

焼けたら、網の上にのせて、冷ます。

12

写真

タルト生地に大変身!
粟のチョコレートクリームタルト

コツ・ポイント

絵に自信がない場合は、先に好きなキャラクターの絵をパソコンでプリントアウトしておいて、形にきっておき、伸ばしたクッキーの生地の上に乗せて、楊枝で上からなぞると、それなりにキャラクターの顔が描けます。

このレシピの生い立ち

娘の誕生日会でDORAをテーマにやりたいというので、
DORAのケーキを作ることにし、ケーキの上にDORAの顔の大きなクッキーすることにした。
レシピID : 767604 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/06/06

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