スイートポテト

レシピの生い立ちに書いてある様に「キッチンのお姫様」のキッチンパレスを参考にさせてもらいました!
少ない材料で簡単です

材料 (長さ8cmの舟形カップ4個分)

さつまいも
大1本(約300g)
大さじ2
バター
大さじ2
牛乳
大さじ2
卵(焼き色用)
1個

1

さつまいもを洗い、
1cmの輪切りにする。ラップでくるみ
電子レンジで6分加熱する。竹串が刺さればOK☆

2

熱いうちに皮をむき、さつまいもが熱いうちにマッシャーかへらでつぶす。室温でやわらかくしたバターとグラニュー糖を混ぜる。

3

2に牛乳を加え、さらによく混ぜる。

4

アルミカップに3の生地を入れ、形を整える。ときほぐした卵をハケで表面に塗る。こうする事で、焼き上がりがきれいになります。

5

250度のオーブンで5分焼き、きれいに焼き色がついたら、できあがり!

コツ・ポイント

溶き卵を塗ることによって、きれいに焼き色がつきます!

このレシピの生い立ち

「なかよし」に連載していた「キッチンのお姫様」のキッチンパレスを参考にさせてもらいました!
さつまいもは、食物繊維とビタミンCがほうふですから、 とってもヘルシーなおやつになります☆
レシピID : 767608 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」