タコの梅ワサビマリネ

タコの梅ワサビマリネ
タコと梅わさびとの相性が抜群!
夏バテの時には食がすすみますよ~~~

材料 (2人分)

タコ(茹でたもの)
足2~4本
ワカメ
適量
玉ねぎ
1/4個
20g
プチトマト
2個
大葉
4枚
(A)梅干
1個(小なら1~2個)
(A)わさび
小さじ1
(A)酢醤油
大さじ2
大さじ1
(A)砂糖
大さじ1/2
(A)醤油
小さじ1

1

玉ねぎは薄くスライス水にさらし、山芋は細切り酢水につけておく。タコは削ぎ切りしておく。

2

ドレッシング作りです。
梅干は種をのぞき包丁などでたたきペースト状にします。

3

(A)の調味料を全て合わせておきます。

4

玉ねぎ・山芋は水切りし、ワカメもザックリ切ります。

5

お皿に盛り、3のドレッシングをかけ、プチトマトでトッピング。

コツ・ポイント

タコはポリ袋などに入れて、めん棒などでたたいておくと軟らかくなりますよ

このレシピの生い立ち

あっさりしたものが食べたいときにはよく作ります。
レシピID : 767627 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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