簡単♪鮭の混ぜ寿司

混ぜるだけ簡単、でもおいしいです♪
ゴマと大葉をたっぷりかけてどうぞ☆

材料 (2~3人分)

あたたかいごはん
2合
合せ酢
適宜
塩鮭
2尾
白ゴマ
適宜
大葉
適宜

1

塩鮭を焼く。骨と皮を取り除き身をほぐしておく。大葉は千切りにして水にさらし、水気を切る。

2

すし飯を作る。合せ酢を全体にまわしかけ、しゃもじでさっくり混ぜる

3

すし飯に鮭、白ゴマ、大葉の半量を加えて混ぜる。

4

器に盛り付け、残りの大葉を飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

*ヘルシーにしたい時は、鮭を湯通しして脂を落とし、ほぐした身を酒少量を加えて炒るとよいと思います。

このレシピの生い立ち

すっぱいもの好き、お寿司大好きな実家の食卓によく登場していたレシピです。簡単でおいしいので、結婚してからの我が家の食卓への登場頻度も高いです☆
レシピID : 767628 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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