手もみバナナアイス

手もみバナナアイス
柔らかで少々ねっとりしたジェラード風のアイスです。子供にもみもみさせるのがいいですね。

材料 (3~4人分)

バナナ
1本
ポッカレモン100
小さじ1
50g
ヨーグルト
100g
砂糖
大さじ3
400g
大さじ3

1

写真

密閉できる袋を大・小2つ用意する。
大きい袋に製氷皿2個分(約400g)の氷と塩を入れる。

2

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小さい袋に、バナナを手で割り入れ、ポッカレモン100、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れる。袋を密閉して軽くもむ。

3

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2の袋を氷の入った大きい袋に入れ、全体に氷が当たるように揺すりながらもむ。目安は10分。

4

コツ・ポイント

室内温度15度で10分もむと、ごくやわらかなジェラード風になりました。もっと固めがお好みならば、冷凍庫に少し入れてください。手が冷たいので布巾とか軍手を利用してもいいですね。

このレシピの生い立ち

昔、理科の実験でアイスクリームを作りました。その応用です。
レシピID : 767643 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/25

First tsukurepo mark
写真

息子とお友達と作りました。おもしろかった~(●^o^●)

のおこ

南国でもみもみしてもアイスになったんですね。良かった~