手もみバナナアイスの画像

Description

柔らかで少々ねっとりしたジェラード風のアイスです。子供にもみもみさせるのがいいですね。

材料 (3~4人分)

1本
ポッカレモン100
小さじ1
50g
100g
砂糖
大さじ3
400g
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    密閉できる袋を大・小2つ用意する。
    大きい袋に製氷皿2個分(約400g)の氷と塩を入れる。

  2. 2

    写真

    小さい袋に、バナナを手で割り入れ、ポッカレモン100、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れる。袋を密閉して軽くもむ。

  3. 3

    写真

    2の袋を氷の入った大きい袋に入れ、全体に氷が当たるように揺すりながらもむ。目安は10分。

  4. 4

コツ・ポイント

室内温度15度で10分もむと、ごくやわらかなジェラード風になりました。もっと固めがお好みならば、冷凍庫に少し入れてください。手が冷たいので布巾とか軍手を利用してもいいですね。

このレシピの生い立ち

昔、理科の実験でアイスクリームを作りました。その応用です。
レシピID : 767643 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のおこ
息子とお友達と作りました。おもしろかった~(●^o^●)

南国でもみもみしてもアイスになったんですね。良かった~