肉豆腐の画像

Description

寒い時期にピッタリの肉豆腐
手軽な材料でパパッと簡単に作れます♪
甘めの味付けでご飯が進みます!!

材料 (2人分)

150〜200g
1本
100ml
*醤油
大さじ3
*みりん
大さじ3
*砂糖
大さじ3
*料理酒
大さじ3
*和風だしの素
小さじ1/2
お好みで一味唐辛子

作り方

  1. 1

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    鍋に*を入れ混ぜ合わせておきます。長ネギは斜め切り、お肉と豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    ❶の鍋*を中火にかけ、沸々してきたらバラ肉を入れ箸でほぐします。火が通ったら寄せて、空いたところに豆腐と長ネギを並べます

  3. 3

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    蓋をして中火で5〜10分ほど煮込んで完成です!

  4. 4

    写真

    お好みで一味唐辛子をかけてください

コツ・ポイント

お肉は豚バラ肉がおすすめですが、牛バラ肉でも!バラ肉が◎

今回は絹ごし豆腐で作りましたが、木綿豆腐でも♪

甘めの味付けです。甘さ控えめがお好みでしたら 砂糖の量を減らして調整してください。

このレシピの生い立ち

甘めの味付けでごはんが進む肉豆腐レシピ!
レシピID : 7676458 公開日 : 23/11/21 更新日 : 23/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はなまる2525
夫が肉豆腐好きなので作ってみました。バラ肉じゃないんですけど、ネギと豆腐の甘みも相まって美味しく出来ました。

作ってくださりありがとうございます!!    バラ肉じゃなくてもとっても美味しそうです(*´꒳`*)♡ 素敵なつくれぽ感謝です!