作りおき♪お豆とドライトマトのマリネ

作りおき♪お豆とドライトマトのマリネ
作りおきできて便利☆お豆がたくさん食べられます♪

材料 (4人分)

サラダにおいしい豆水煮
1袋
ドライトマト
3~4切れ
オリーブ塩漬け
6個位
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/4本
オリーブオイル(E.V)
大匙2
塩・粗挽きこしょう
少々

1

ドライトマトは熱湯に5分~10分程浸して戻す。水気を拭いて、細切りにする。

2

玉ねぎ・セロリはみじん切り、オリーブはお好みで4つ割り~粗みじんくらいに切る。

3

豆の水気をきって1,2とあえ、オリーブオイル、ワインビネガー、ハーブを加えて混ぜる。 味を見て、塩こしょうを加える。

4

コツ・ポイント

30分ほど置いたら食べられますが、1日おくと味がよくなじんでおいしいです♪
あればフレッシュハーブなどを飾るとおしゃれな一品になります☆

このレシピの生い立ち

マリネ大好きなので、ドライトマトといただいたオリーブとマリネにしてみました♪
ドライトマト、オリーブともに塩気があるので味付けはお好みで調整してくださいね。
レシピID : 767688 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/22

First tsukurepo mark
写真

ミックス ビーンズで大人向けにしました。おいしかったです^^

ミスティッチ

れぽありがとうございます!味付け気に入って頂けて嬉しいです♪