パセリがおいしいタルタルソース

パセリがおいしいタルタルソース
パセリの好きな人にはたまりません。2010年5月レシピ、少し変更してます。

材料 (4人分)

たまご
2個
たまねぎ
1/4
マヨネーズ
適量
レモン(酢)
小さじ1弱
適量
こしょう
味見しながら適量
(塩)
味見して塩気が足りなかったら

1

玉ねぎをみじん切りにして(できるだけ細かく)玉ねぎは水でさらす

2

卵は黄身を取り出し、白身をみじん切りにする。パセリもみじん切りに。

3

1と2を混ぜ合わせる。

4

3をマヨネーズで混ぜ合わせてレモン(酢)で少しゆるめる。

5

塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

作ったすぐは、玉ねぎのツーンとした感じがあるので、食べる2時間以上前に作って冷蔵庫で寝かすとなじみます。

マヨネーズであえる前に材料を混ぜておくので均一に仕上がります。

このレシピの生い立ち

昔、給食で食べたタルタルソースの味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 767697 公開日 : 09/03/25 更新日 : 10/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/02/11

写真

パセリ大量です! 揚げ物に♩美味しいです!

うむ♡

パセリ大量いいですね。私も食べたくなってきたー。ありがとう。

14/11/11

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。

RYK1205

久しぶりに食べたくなりました。作ってくれてりがとう。