味噌立ての揚げ餅雑煮風

味噌立ての揚げ餅雑煮風
日清ベジフルーツオイルを使った揚げ餅で、簡単雑煮にしました。ほんのり焦げた味噌の香りを楽しんで下さい。

材料 (2人分)

2切れ
青菜(小松菜)
適宜
みそ
大さじ2〜3
300cc
好みで鰹節
適宜

1

味噌を水で溶き、熱した鍋にいれ、熱くする。

2

餅は半分にきり、レンジで30秒ほど加熱し、柔らかくなったら日清ベジフルーツオイルで揚げる。

3

青菜はさっと湯がいておく。

4

器に揚げ餅と青菜をいれ、味噌汁を注ぐ。
好みで鰹節を振りかける。

コツ・ポイント

・お味噌は使うお味噌によって分量を調節して下さい。
・好みでゆず七味を振るといっそう風味が良くなります。

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルのモニターに当選!お正月の残りのお餅を簡単お味噌仕立てのお雑煮にしてみました。
レシピID : 767712 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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