あっという間のトマトリゾット

あっという間のトマトリゾット
トマトが大好きなムスメと私の為の簡単なランチです。

材料 (2人分)

ごはん
軽くお茶碗2杯(250g)
トマトジュース
1本(190g)
ベーコン
35g
ホールコーン
大3~お好みで
粉チーズ
お好みで

1

写真

ベーコンは食べやすい大きさに切り、ご飯はチンして温めておきます。

2

フライパンを熱し 油を引かずにベーコンを炒め ベーコンから油が出てきたらトマトジュースを入れます。

3

コンソメキューブを入れ 木杓子などでくずし、コーンを入れて煮込みます。

4

グツグツしてきたらすぐにごはんを入れ弱火にし、木杓子でごはんを馴染ませます。

5

お皿に盛り、粉チーズをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパン以外で作る時は 初めに油かバターをひいてください。



このレシピの生い立ち

子どもと2人のランチタイムにチャッと作れるものがよかったので。
レシピID : 767713 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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